NOSOTROS
En nuestros restaurantes nos encanta celebrar la diversidad de sabores y deliciosa riqueza culinaria de la República Dominicana. Nos enorgullece ofrecer una experiencia gastronómica auténtica que abarca una amplia diversidad de gustos y necesidades de nuestros comensales.
Reconocemos y valoramos nuestras costumbres y particularidades, y es por eso que nuestro equipo está dedicado a interpretar meticulosamente esos sabores y preferencias para plasmarlos en platos verdaderamente únicos. Nuestra máxima prioridad es la satisfacción absoluta de quienes nos visitan, asegurándonos de que cada bocado refleje la esencia y el deleite de la gastronomía dominicana.
NUESTROS RESTAURANTES
EL CONUCO
En los años 80, Niurka Read de Campagna, gerente de ventas del hotel Sheraton en Santo Domingo, anhelaba auténtica comida dominicana para los turistas. Inspirada por sus raíces, pidió a su personal preparar comida casera. Así surgió el éxito del Restaurant EL CONUCO, llenando el vacío de autenticidad gastronómica en una ciudad con restaurantes internacionales. Durante 20 años, se convirtió en el favorito de embajadas, artistas y más. En 2012, Bright Investment adquirió el restaurante con planes de expandirlo, invirtiendo 3 años en su crecimiento operativo y convirtiéndolo en una marca emblemática de la gastronomía local.
BUCHE PERICO
En 2016 abre BUCHE PERICO en la Zona Colonial de Santo Domingo, una marca que se enfoca en desarrollar gastronomía contemporánea dominicana, como complemento de la gastronomía típica que ya El Conuco ofertaba, ubicándose rápidamente en el gusto local y de turistas de la ciudad primada de América.
OKRA
En el 2018 nace OKRA, ofreciendo una propuesta de gastronomía caribeña modernista que fusiona influencias europeas, africanas y taínas, con el objetivo de atraer tanto al público local como a los extranjeros. Su nombre se toma del molondrón, un vegetal de origen africano conocido por su sabor único. En OKRA se aprecia una amplia variedad de ingredientes y técnicas de cocina que reflejan la riqueza de la cultura culinaria caribeña, desde víveres, frutas y guisos hasta la influencia de las colonias europeas y la combinación de sabores criollos. La propuesta gastronómica se basa en el mestizaje y la fusión de influencias culinarias que caracterizan a la región, ofreciendo una experiencia culinaria única y auténtica.
VIRALATA
En el 2020, durante la pandemia, abre VIRALATA, un espacio enfocado en gastronomía urbana dominicana, estableciendo récords en ventas y situándose de inmediato como uno de los restaurantes más exitosos en el país. El grupo se plantea seguir aperturando sucursales y creando nuevas marcas que complementen la oferta de gastronomía local, en nichos para diferentes públicos y enfoques, siempre con la cultura dominicana como bandera.
ALEGRÍA
En febrero del 2022 abre ALEGRÍA, en Altos de Chavón, La Romana. Su nombre está inspirado en su ubicación en el callejón de la Alegría, pero también en la sensación de alegría que brindan tanto su gastronomía como su entorno excepcional. Alegría es conocido por su propuesta culinaria única que combina la esencia de la gastronomía mediterránea con el alma dominicana. Esta fusión de sabores se inspira en la singularidad de Chavón y la riqueza de la cultura dominicana. Lo que hace especial a Alegría no solo es su deliciosa comida, sino también su ubicación privilegiada con vistas panorámicas al río.
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